Rancilio: Путь инноваций в мире эспрессо
Роберто Ранчилио, основатель Rancilio в 1927 году в итальянском городе Парабиаго. На сегодняшний день Rancilio является одним из самых уважаемых производителей эспрессо-машин, , более того, ее почти столетняя история во многом сформировала культуру кофе по всему миру.
Ключевые этапы в истории Rancilio:
- Основание и эра леверных машин (1920-е – 1940-е годы):
Прежде всего, компания начала свой путь с выпуска одной из первых коммерческих эспрессо-машин «Regina». Важно отметить, что эти прочные и надежные машины не только заложили основу репутации бренда, но и, в конечном счете, стали ключевым фактором популяризации эспрессо в итальянских кафе
- Эра рычажных машин и революция автоматизации и гидравлические технологии (1950-е – 1970-е годы)
На следующем этапе Rancilio усовершенствовала этот тип машин, в частности, представив модель «Invicta Horizzontal». При этом её горизонтальный дизайн и рычаг для ручного контроля стали отличительной чертой эпохи. В дальнейшем компания совершила настоящий прорыв, поскольку внедрила гидравлические технологии. Как следствие, модель «Z8», выпущенная в 1974 году, стала одной из первых полностью автоматических коммерческих машин, что, в свою очередь, позволило кафе обслуживать больше клиентов. Таким образом, был установлен новый отраслевой стандарт.
- Икона для дома: Rancilio Silvia (1997 год):
Следующей вехой выпуск “Silvia” , который произвел революцию, поскольку он перенеся качество и надежность профессиональных машин на домашние кухни. В итоге эта полуавтоматическая машина стала золотым стандартом для домашних энтузиастов и , что важно, до сих пор остается одной из самых популярных моделей на рынке по сей день.
4.Глобальная экспансия и присоединение к Group Ali (с 2013 года):
Укрепив свои позиции, в 2013 году Rancilio, в качестве следующего шага, вошла в состав “Group Ali”[Classe 5 USB, Classe 7 USB, Classe 10 USB, Rancilio classe 6 A2 ,….], мирового лидера в производстве оборудования для общественного питания. Это стратегическое решение позволило компании расширить исследования, инновации и ассортимент продукции, внедряя передовые функции, такие как стабилизация температуры и контроль давления, благодаря чему бренд сохраняет лидирующие позиции в индустрии спешелти кофе.
Почему стоит выбрать эспрессо-кофемашину Rancilio?
Прежде всего, разработанная с применением точных технологий и рассчитанная на длительный срок службы, эспрессо-кофемашина Rancilio пользуется популярностью у бариста и владельцев бизнеса. Кроме того, её надёжность, удобный интерфейс и точный процесс заваривания делают её идеальным решением для кафе, ресторанов, отелей и других предприятий.
Не менее важно, что конструкция кофемашин Rancilio упрощает обслуживание и устранение неполадок, таким образом экономя ваше время и сводя к минимуму время простоя. Независимо от того, столкнулись ли вы с незначительными проблемами или хотите оптимизировать свою повседневную работу, приведенные выше советы помогут вам сохранить свои инвестиции, не дожидаясь технической поддержки.
Самые популярные кофемашины “ Rancilio “
Rancilio Silvia:
Эта модель является одной из самых продаваемых эспрессо-машин в истории, изготовлена из лучших материалов: термоизолированный бойлер из латуни, медные трубки и профессиональная варочная группа из латуни.
Благодаря такой конструкции Silvia создана для приготовления эспрессо высочайшего качества. Помимо прочего, латунная конструкция предотвращает образование накипи, таким образом обеспечивая длительный срок службы. Бойлер увеличенного объёма обеспечивает максимальную мощность пара.
Технические характеристики
Размеры: 24 x 34 x 29 см (ширина/высота/глубина)
Вес: 14,0 кг
Объём бойлера: 240,0 мл
Мощность бойлера: 950–1100 Вт
Напряжение: 120/220–240 В, 50/60 Гц.
Rancilio Epoca:
Модель Rancilio Epoca 2 Group — отличный выбор благодаря идеальному соотношению цены и качества. Удобный запатентованный паровой рычаг Rancilio C-STEAM — отличительная черта этой ценовой категории. Инновационная конструкция с простыми и удобными паровыми кранами позволяет закрыть их простым поворотом, достаточно лишь слегка нажать или повернуть.
Характеристики:
Два паровых крана
Кран подачи горячей воды
Бойлер объёмом 11 л
Мощность: 4300 Вт / 20 А, однофазный
Размеры: 78 см (Ш) x 53 см (Г) x 49 см (В)
Rancilio Classe 5:
Универсальная эспрессо-машина, известная своим современным дизайном, надёжностью и удобством использования. Среди основных характеристик — широкий выбор моделей (автоматическая, полуавтоматическая, компактная, высокая), а также различные варианты групп (1GR, 2GR, 3GR).
Rancilio Classe 5 USB — 2 Group
Характеристики
Размеры: (Ш) 77 x (Г ) 54 x (В) 52 см
Вес: 55 кг
Объём бойлера: 11 литров
Мощность бойлера: 4300 Вт
Напряжение: 220-240 В / 360 В
No comment